【「ザ・クラシック・ラディ」は、アイラ島の湧き水を使い、アイラ島で熟成させ、アイラ島でボトリングされた生粋のアイラ・シングルモルト。アイラ島産のウイスキーは、スモーキーでピートの香りが強いのが特徴だが、ブルックラディはノンピート。原材料と製法にこだわり、ウイスキー本来の味わいを追求】
■ブランド・シリーズ／ブルックラディ
■度数／ ５０％
■生産国>地域／ スコットランド> アイラ島
■容量／７００ml
■コメント・備考／ ◇香り：素晴らしいブーケ。最初に、大麦糖とかすかなミントの香り、その後、キンポウゲやデ イジー、シモツケソウ、ギンバイカ、サクラソウ、桜の花など、切ったばかりの野花が放つ至高のノートが続く。こうしたスピリッツのクリーンなブーケは、本当に格別だ。
一秒一秒時間が過ぎていく中で、さらに多くのアロマがグラスから溢れ出し、そよ風のようなかすかな波しぶきとハマカンザシの香りから、このスピリッツが確かに海辺で熟成されたことに気づかされる。4､5分後、ほんの少し水を注ぐとレモンドロップとハチミツ、橙、スコ ティッシュ･タブレットなど、カラメルにしたさまざまな フルーツのアロマが漂ってくる。
◇味わい：まず、口の中に非常に洗練された爽やかな味わいが広がり、甘いオークと大麦の風味が舌の上でひとつになって、口の中を歓喜で満たす。蒸留によって生まれたフルーツの風味が、大西洋から吹く爽やかなそよ風のように漂い、舌の上でシャンパンの泡のように弾けている。熟したグリーンフルーツとブラウンシュ ガー、そしてモルトの甘さが混じり合いながら、味わいはいよいよフィナーレへ。やがて、どのシングルモルトも必ずしも同じ味わいではないと気づかせてくれるような味わいが再び口の中に戻ってくるのがわかる。そして、最高の味わいを実現するためには、スコットランド産の大麦を使わなければならないという結論に達するのだ。このボトルは、スコットランド各地の蒸留所を巡り歩いて出会う他のすべてのスピリッツのベンチマークとなることだろう。
フィニッシュ：いつまでも記憶に残るフィニッシュ！仲の良い友だちと一緒に楽しむのに最適だ。
そんな夜には、このまま時が止まってしまえばいいのに、と思うことだろう。
心と魂が暖かくなる、そんな余韻を楽しむことができる。時間がゆっくりと感じられ、明日の心配など、夜が明けぬうちに、どこ かへ消えてなくなってしまっているにちがいない。
