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■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／ススマニエッロ
■生産国＞地域／イタリア＞プーリア
■生産者名／マスカ・デル・タッコ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『ブドウのポテンシャルを全て取り込むべく絶妙のタイミングを見て手摘みで収穫。紫色の輝きを帯びた深く濃いルビーレッド色。赤や黒の果実、柑橘系の果実、また花や香辛料のアクセントを思わせる香り。口当たり柔らかで心地よくこなれたタンニンと、フレッシュかつ満足感のある味わい。余韻も長く楽しめる。
ハムやサラミ、パンチェッタやソーセージを使ったポルチーニ茸のプリモピアット、ジビエや炭火焼き、中熟のチーズと好相性。
＜ワイナリー情報＞
ポッジョ・レ・ヴォルピ社（ラツィオ州）のオーナーであり醸造家でもあるフェリーチェメルジェが父の助言を得て、この地に畑を購入したのは2010年のことでした。1949年から続く協同組合を購入しマスカ デル タッコと改名。最新の醸造機械を導入して、伝統を重んじながらも高品質のワインを生産する施設を整えました。
また、サレント半島の温暖な気候に恵まれた土地と勤勉な農夫の働きのおかげで、マスカ・デル・タッコのワインは卓越した品質のワインとなっています。』輸入元資料抜粋
