【チリワイン界のトップガンが造るデイリー！】
■色・味わい／赤・ミディアムボディ
■ブドウの品種／ピノ・ノワール
■生産国＞地域／チリ＞マジェコ・ヴァレー
■生産者名／ベティッグ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『｢エラスリス｣で数々の有名ワインを手掛け、チリの最優秀醸造家賞に何度も輝いたフランシスコ・ベティッグの独立プロジェクト！
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのワインが持つような優しくピュアな赤系の果実味と高貴な野性味を併せ持つ。 丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な印象。 “真のブルゴーニュ愛好家に贈る” 極上のデイリーワイン。カルシウムを多く含む火成岩と赤い粘土質土壌。 手摘み収穫。 自然酵母のみで醗酵。ステンレスタンクで醗酵＆フレンチオークで10カ月間熟成。 チリ最南端のヴァレイ、マジェコ・ヴァレイにある特別なD.O.「トライゲン」村の葡萄のみで造られる。 ブルゴーニュより冷涼なトライゲン村のテロワールを美しく鮮やかにワインに描き出す。
＜ワイナリー情報＞
チリワイン初となる【100点満点ワイン】を3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネートされる等、「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして、世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ。
【100点満点】を獲得した「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」は、カベルネ主体のボルドースタイルのワインだが、クールクライメットの畑「アコンカグア・コースタ」から造り出したピノ・ノワール＆シャルドネからなる最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファーストヴィンテージから＜98&96点＞という高得点を獲得し驚愕させた。
セカンド・ヴィンテージでは、更にDRCと並ぶような【99&98点】という世界最高評価を得て、ニューワールドのピノ・ノワール＆シャルドネでは、突出した実力を見せてきた。
そんなフランシスコと「ドメーヌ・ベティッグ」の夢を共に叶えるパートナーとして立ち上がったのが、「エラスリス」で長年共に働いてきた盟友、カルロス・デ・カルロス。カルロスの妻もマジェコ・ヴァレイ出身であることから、毎年家族で訪れていた土地であった。
2013年、フランシスコの従弟から土地を購入し、植樹を開始。チリ最南端のヴァレイで再びベティッグ家のストーリーが動き出し、希望に満ちゆく夢への第一歩を踏み出した。』輸入元資料抜粋
