【25年以上熟成が可能な原酒は1万樽に1樽あるかどうかといわれるくらい大変希少なもの。25年はアメリカンオークのリフィル樽で熟成した原酒を年に1回ボトリング。 長熟由来の柔らかい香りと、タリスカーらしい力強い味わいのパラドックスを愉しむことができる至福のボトル。】
■ブランド・シリーズ/ タリスカー
■度数/ 45.8%
■生産国>地域/ スコットランド> アイランズ
■容量/700ml
■コメント・備考/ ◇色:温かみのあるゴールド
◇香り:自己主張は強くない、控えめな中にも潮のニュアンス。新しいヨットのニス、スパイシーさと海の香り。ほのかなスモーキーさ、加水すると潮の香りは弱くなり、若干甘い香りが顔を出す。
◇味わい:口当たりはゆっくりと甘みが広がり、次第に苦味と塩気。そしてわずかなスモーキーさの後で隠し味のようにペッパーの風味と辛みがあらわれ、口の中が乾いたような感覚に陥る。ミネラルとトーストの風味。加水するとゆっくりと甘みが現れ、優しい味わいに変化していくが、胡椒の風味が舌を覆う。
◇フィニッシュ:長く、わずかな苦味とスモーキーさを感じながらも非常にドライ






