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■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／プリミティーヴォ
■生産国＞地域／イタリア＞プーリア
■生産者名／ポッジョ・レ・ヴォルピ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『艶のあるルビーレッド色。生き生きとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
＜ワイナリー情報＞
1970年代にアルマンド メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入、ポッジョ ・レ・ヴォルピを立ち上げました。約40ヘクタールの畑を持ち、多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000㎡に及ぶ規模を誇っています。
低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。』輸入元資料抜粋』輸入元資料抜粋
