【ハプスブルグ王朝の宝石と称される、北イタリアの雄】
■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／ソーヴィニョン・ブラン
■生産国＞地域／イタリア＞アルト・アディジエ
■生産者名／テルラーノ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『標高280-580ｍ、南-南西向き、勾配5-70％の急斜面の畑で収穫。ステンレスタンク発酵後、80％はステンレスタンクで、20％は大樽で6-7ヶ月のシュール・リー熟成。マンダリンやパッションフルーツの香り。クリスピーな酸と心地よい果実味が調和し、ミネラルとアロマティックな余韻を持つ深みのある白ワイン。
＜ワイナリー情報＞
アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルト・アディジェ州の中心都市、 ボルツァーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町である。
1893年に24軒の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。 現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されている。
畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面（標高250～900ｍの間）に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を持つテロワールから、芳醇な果実味とミネラル溢れる、複雑深遠かつ長命なワインを生み出す。その熟成力はイタリア白ワインでは圧倒的な超長期熟成力で、NOMAをはじめ世界中の3つ星レストランがこぞってオンリストしている唯一無二のワインである。』輸入元資料抜粋
