【エレガンスの真髄を究める老舗家族経営メゾン】
■色・味わい／白・泡・辛口
■ブドウの品種／ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
■生産国＞地域／フランス＞シャンパーニュ
■生産者名／アンリオ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『こちらのブリュット・スーヴェラン、名前のスーヴェランは「至高」の意味。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前です。35～40%の複数のヴィンテージのリザーヴワインを使用。3～4年瓶内熟成を経てリリースします。
美しく立ちのぼるきめ細かな泡、白い花やブリオッシュの凝縮したシャルドネによるエレガントなアロマ。しっかりとしたミネラル感に支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。上質な時間を演出してくれる、ワンランク上のスタンダード・キュヴェです。
＜生産者情報＞
創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュは造らない」という覚悟と、自負の下、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。
その大きな転機となったのが、19世紀末の当主 ポール・アンリオと、マリー・マルゲの結婚。マルゲ家がシュイィの最良の畑を所有しており、「貴重な嫁入り道具」として、アンリオ家に寄贈したことから、品質が大きく伸びました。現在のロゴマークは、アンリオ家のHとマルゲ家のMが組み合わされています。
そのスタイルは、「エレガント、洗練、レースのような繊細さ」。上述のシュイィをはじめコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの北向き斜面のピノ・ノワールの品質にこだわり、スタンダードキュヴェでも格付け率が95% 以上。ブレンドにおいては複数ヴィンテージのリザーヴワインを35〜40％ 使用。3〜4年の瓶熟と、例外的なこだわりがワイン造りに反映されています。上質を知る人の、上質な時間を演出するシャンパーニュ。それがアンリオの想いです。』輸入元資料抜粋
