【☆３０００円以下で当店人気のスパークリング☆爽やかな草原の香りはじけるソーヴィニヨンの泡】
■色・味わい／白・泡・フルボディ
■ブドウの品種／ソーヴィニョン・ブラン
■生産国＞地域／ニュージーランド＞マールボロ、ホークスベイ、ギズボーン
■生産者名／インヴィーヴォ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『スパークリング用に栽培されたマールボロの葡萄を95%使用。若干のホークスベイとギズボーンのソーヴィニヨンブランのブレンドで、より熟したトロピカル感を演出しています。NZソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は7.9g/lで辛口タイプ。
＜ワイナリー情報＞
インヴィーヴォ（ラテン語）は英語で「In life」を意味しています。2016年2月に継承した歴史あるこのワイナリーは、1902年にニュージーランド初の葡萄栽培研究機関としてニュージーランド政府により設計・建設されたものです。当時の業界のパイオニアであり、先進的な発想で時代の先駆けとなった葡萄栽培家のロメオ・ブラガートによって運営がスタートしました。
そしていま、ロブがワイナリー設備を引き継ぎ、インヴィーヴォの創造性と生産能力が飛躍的に大きなものとなりました。醸造用の新しいタンクやボトリングラインを新設し、最大で1日に12,000 本のワインをボトリングする事が可能になりました。』輸入元資料抜粋
