【希少なバックヴィンテージ！！“OMNIS（オムニス）”とは、ラテン語で"全て"を意味し、『椀子ヴィンヤード』の赤ワインの全ポテンシャルを最大限引き出すことからワインの名に冠しました。果実や樽由来の複雑な香りと、豊かなタンニンによる力強さがありながら、それが熟成されていくことでより滑らかに、上品な味わいを創っています。まさに、「椀子ヴィンヤード」の珠玉の1本です】
■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／メルロー47%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%
■生産国＞地域／日本＞長野県＞
■生産者名／
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／コメンテーター：ワインメーカー 高瀬 秀樹
色合いは青みがかった濃い赤。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど黒い果実の香りが豊かに感じられ、また、ヴァニラやスパイスの香りがこのワインの香りに複雑さと奥行きを与えています。豊かな果実感としっかりとしたタンニンがバランスよく感じられ、今後の瓶熟成によりさらなる味わいの進化が期待されます。
■保管環境：【定温倉庫にて保管(2022/09～)】
■保管状態：美品
■商品写真：実物のうちのひとつ
■インポーター：メルシャン
■入荷日：2018/08
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