【甲州の華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー】
■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／甲州
■生産国＞地域／日本＞山梨県
■生産者名／グランポレール（サッポロ）
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『グランポレール勝沼ワイナリーの地元である甲州市勝沼町の栽培農家のぶどうを100％使用。収穫を2回に分けて熟度の異なるぶどうを用いることで、複雑性のある香味を目指しました。早摘みのぶどうから柑橘系の豊かな香りを、遅摘みのぶどうからしっかりとした味わいを引き出しています。澱引きせずにシュール―・リー製法で樽熟成することで味わいに厚みを出しました。
やや緑がかった淡い黄色、柑橘を想わせる華やかな香りと樽発酵による柔らかな樽香が調和した、しっかりした酸味と辛口ながら後口に果実由来の甘さを感じさせるワインです。
＜ワイナリー情報＞
「想いをつなぐ日本ワイン」。グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生しました。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
日本固有の品種である甲州種は、他のどの国際品種とも一線を画する香味を持っています。それぞれの個性を最高の状態で表現し、日本の日常の食卓に寄り添うワインに仕上げています。』輸入元資料抜粋
