【リーズナブルな価格が魅力の良心的な造り手】
■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／コルヴィーナ主体、ロンディネッラ
■生産国＞地域／イタリア＞ヴェネト
■生産者名／ヴァルパンテーナ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『リパッソにより丸みあるタンニンがもたらされボディの厚いバランスの良い味わいに仕上がっている。凝縮した果実感に心地良く柔らかめの渋味。バランスのとれた重口。
＜ワイナリー情報＞
創立は1958年。ヴェローナから数分の所にあるヴァルパンテーナ渓谷の協同組合。現在260の農家で700ha（ヴェローナDOCのほぼ全て）のブドウ園を経営しています。仕立てはペルゴラ。グイヨもトライしています。アマローネはグイヨ移行中。ステンレスタンクの殆んどが500hlでその数なんと200。そしてすべてのタンクを自動管理。
現在の発酵温度や熟成の度合いはもちろんのこと、過去の発酵のデーターも即座に検索可能。出来上がったワインも最新の味覚判定機で確認。赤ワインに青いタンニンを残さないようにブドウから種を除去。雑味のないエレガントな仕上がり。業界紙やワインのジャーナリストに取り上げられることも多く、ワインコンクールにおいても多くの賞を獲得しています。』輸入元資料抜粋
