【「ぶどうの女王」の異名を持つ高級食用ぶどうを使用したチュニジアワイン】
■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／アレキサンドリア・マスカット
■生産国＞地域／チュニジア
■生産者名／レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ（旧チュニジアワイン醸造中央連盟）
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『ブドウはプラスチックケースに入れて手摘みされ、到着後すぐに冷蔵されます。軽い皮浸軟の後、低温でゆっくりと発酵させることで、マスカット・オブ・アレクサンドリアの繊細なアロマが保たれます。
鮮やかで深みのある黄金色。非常に芳醇でエレガントなフローラルな香りに、ピリッとしたキャンディ、ジャスミン、オレンジの花、アカシア、砂糖漬けのオレンジピールのノートが感じられます。力強く豊かな味わいは、桃や洋ナシといった白果やエキゾチックフルーツのエレガントな風味を通して表現されます。
＜ワイナリー情報＞
19世紀から20世紀にかけてのフランスの「保護区」では、フィロキセラがフランスのブドウ園を破壊しました。入植者たちは、チュニジアで生産されたワインをフランスのセートの港に送ることで財を成しました。これらのワインは、フランスワインにブレンドして飲まれるワインとして数年間使われていました。
1936年から1947年の間に、チュニジアのブドウ園の80％が集まるキャップボンの地域で、ブドウがフィロキセラに襲われました。この危機に立ち向かうために、ワイン生産者は協同組合に集まり、ブドウ園を育て、アペラシオンの管理者の基礎を築きました。戦後、1948年にワイン協同組合（UCCV）が設立され、後にレ・ヴィニェロン・ド・カルタ－ジュになりました。
レ・ヴィニェロン・ド・カルタ－ジュは今、新しい時代が到来しています。9,000ヘクタールのブドウ園があり、チュニジアにおけるブドウ栽培の中心的存在を担っています。
20年前、ブドウ品種の選択からワインの瓶詰めまで、ワイン生産の大きな変革が始まりました。これらの努力のおかげで、レ・ヴィニェロン・ド・カルタ－ジュは、現代性と地中海の典型性を融合させたワインで世界中で楽しまれるようになりました。』輸入元資料抜粋
