【5秒で虜にさせられる、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン！】
■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロー、プティ・ヴェルド
■生産国＞地域／アメリカ＞カリフォルニア
■生産者名／サブミッション by 689セラーズ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『ソノマ、ナパ・ヴァレー、ロダイ、メンドシーノのブドウを使用。
ブルーベリー、カシス、ダーク・チョコレートのアロマがグラスから溢れ出す。凝縮したダークフルーツの果実味が豊かなオークと見事に調和。フルボディだが、フレッシュさとと柔らかさを兼ね備え、デリケートで官能的なフィニッシュが続く。
＜ワイナリー情報＞
サブミッションは、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。
6は幸福、8は富、豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。サブミッションのワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。』輸入元資料抜粋
