【「ガンベロ・ロッソ」誌で最高点のトレヴィッキエーリ獲得の常連！】
■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／ガルガネーガ主体、トレッビアーノ
■生産国＞地域／イタリア＞ヴェネト
■生産者名／ピエロパン
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『カルヴァリーノの畑は1900年代初期に購入したピエロパン社の歴史の中核をなす畑であり、ソアーヴェ・クラッシコ生産地区の中心に位置している。土壌は粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、旨味、ミネラルをワインに与える。
若いうちは黄緑がかった薄い麦わら色で時と共に黄金色に。ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。繊細で生き生きとしておりフルーティ。複雑な味わいとバランスのとれたストラクチャーで余韻も長い。
＜ワイナリー情報＞
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。2018年に急逝したレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている“レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。
レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをもってピエロパン社のワインは世界中で高い評価を得ました。レオニルド亡きあとは息子のアンドレアとダリオが受け継ぎ、今日ではピエロパン社のワインはイタリアはもとより世界中でその名が知られています。』輸入元資料抜粋
