■色・味わい／ロゼ・泡・辛口
■ブドウの品種／ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
■生産国＞地域／フランス＞シャンパーニュ
■生産者名／モエ・エ・シャンドン
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『ロゼ アンペリアルは、躍動感にあふれ、輝きを放つ、ロマンチックなモエ・エ・シャンドンのスタイルを表現しています。新鮮でいきいきとした果実味、魅惑的でエレガントな熟成感が特徴です。20-30％の選び抜かれたリザーブワインを使用する事により、力強さと繊細な熟成感を引き出します。
明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。 香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。 ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。

＜生産者情報＞
モエ・エ・シャンドンは、1743年にエペルネで創業の老舗シャンパーニュ・メゾン。当時ワインの目利きであり優秀な商人であった初代当主クロード・モエ氏の、「シャンパーニュを限られた人達のプレステージなワインから、ヨーロッパ全土の人達に好まれるようなワインに転換する」という革新的な考えのもとスタート。ごく少数の人に飲まれてきたシャンパーニュは、フランス王室御用達になるだけでなくヨーロッパ各国の王室に愛されるまでになります。
3代目当主ジャン・レミー・モエ氏の時代には、「シャンパーニュの魔法を世界中に」という目標を掲げ、ワイン造りを廃止しシャンパーニュ造りに専念。ワインメイキングの技術改良やセラーの拡張、メゾン初の自社畑の購入を行うなどの改革を行いました。
モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュ全域に1,150haという、シャンパーニュでも最大級の栽培面積を誇るブドウ畑を所有。そのうち50％はグラン・クリュ、25％がプルミエ・クリュに格付けされいます。 そしてその323の畑のうち、実際には約200の畑で収穫される良質なブドウだけを選果することで、モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュの安定した高い品質とスタイルが保持されているのです。
醸造においては、毎年10人の醸造家やテイスティングチームでテイスティングを行い、820ものベースワインを分析し最良のブレンディングを決定。熟成は、シャンパーニュ最大規模を誇る地下セラーにて行われます。
その生産本数は年間約3,000万本と、シャンパーニュでも圧倒的な数量ですが、長年培ってきたシャンパーニュ造りのノウハウ、そして近代的な最新設備により、エレガントで芳醇なスタイルの高いクオリティーを守り続けているのです。』輸入元資料抜粋