■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・トスカーナ、ロッゼット
■生産国>地域／イタリア＞ウンブリア
■生産者名／ビジ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／12世紀の初めローマに下った従者の一人が、良い酒を置く店の扉に「EST」（ここにあり）と書き皇帝に知らせる命を受けた。彼がモンテフィアスコーネ村でこのワインに巡り会ったときにあまりのおいしさにEST！EST！！EST！！！と三度も繰り返して扉に書き知らせたという。

『輝きのある淡いイエロー色。ムスクやサンザシの花のフレッシュな香りと熟れたリンゴの印象を伴う豊かで際立ったブーケ。。辛口でソフト、バランスのよい味わい。プラムやビターアーモンドを感じるエレガントな余韻。＜ラツィオ州産＞

＜ワイナリー情報＞
ウンブリアは山と丘と湖の美しい盆地を中心とする内陸州で、聖サンフランチェスコ大聖堂のあるアッシージをはじめとして、ローマ時代や中世の建造物があちこちに残されている城壁都市です。ウンブリア州オルヴィエートでのワイン造りの歴史は古く、ビジ社も1世紀を越える歴史を持ち「トッリチェッラ」は創立100周年を記念して造り始められたワインです。』輸入元資料抜粋