■色・味わい／白・泡・辛口
■ブドウの品種／シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ
■生産国＞地域／イタリア＞ロンバルディア
■生産者名／ベラヴィスタ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『こちらのグランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットは、ベラヴィスタの最もスタンダードなキュヴェ。だからこそ、最もベラヴィスタらしいこだわりを持って造られています。「アルマ」とは“愛情のこもった”という意味で、ベラヴィスタが持つ素晴らしいテロワールへの敬意を込めて名付けられました。
洋ナシなど甘く熟した果実とバニラの華やかなアロマ。軽やかで強すぎない、きめ細かい泡が口の中に広がります。色とりどりの折り紙が描かれたパッケージのイメージ通り、フルーツの甘さや酸味、バニラ、イーストなど多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスのよい仕上がり。飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、ぜひゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。

＜ワイナリー情報＞
ベラヴィスタは、1961年に生まれた新しい産地であるフランチャコルタを今の確固たる地位に引き上げるため、価値向上を牽引してきた存在。そして彼らは、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者です。その品質はイタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から高い人気を集めています。
ベラヴィスタが所有する畑は約190haにも及び、使用するブドウは完全自社畑での栽培。土壌は、シャンパーニュ地方とよく似た、粘土質・石灰質土壌。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。
醸造では、その年に収穫されブドウを区画ごとに仕込んだ約60種のワインに、リザーヴワインを加えます。驚くべきことに、ベラヴィスタのセラーには設立以来、すべてヴィンテージのリザーヴワインが寝かされていると言い、グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットに使用されているのは、6年～9年熟成のワイン。熟成させた経たリザーヴワインを添加することで味わいに奥深さを加えています。
瓶詰されたワインは熟成され、熟成期間中はボトルを職人の手作業でルミアージュ(動瓶)を実施。瓶の底をについている小さな印は、手仕事の証なのです。グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットにおいては、4年以上もの熟成期間を経てから出荷されるという、大変手の込んだ造りとなっています。』輸入元資料抜粋