■色・味わい／白・泡・辛口
■ブドウの品種／シャルドネ、ピノ ノワール
■生産国＞地域／ニュージーランド＞マールボロ
■生産者名／クラウディー・ベイ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『クラウディー ベイのスパークリングワインであるペロリュスは、マールボロの有名な、イルカ「ペロリュス・ジャック」から名付けられました。「ペロリュス・ジャック」は、クック海峡の危険な区域を通る船について泳ぐ姿が1888年から1912年にかけて頻繁に目撃されており、 安全な航海の手助けをしたと言われています。
リンゴや柑橘類のみずみずしいアロマ、そしてハチミツやブリオッシュを思わせる香りが特徴的。クリーミーで複雑な味わいとのバランスが取れた華やかな風味で、ナッツの余韻が豊かな味わいです。

＜ワイナリー情報＞
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディー・ベイは、1985年ニュージーランドワインの優れたポテンシャルを見出したパイオニアであるデーヴィッドホーネンによって設立されました。
クラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地であるマールボロにもっとも早く根付いたワイナリーの1つで、現在では一貫して最高品質のワインを生産する造り手として知られています。 マールボロの特⾧を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なソーヴィニヨン・ブランは「世界が白に目覚めた1本」と称され、ニュージーランドワインの世界的地位を高めたアイコンワインとして高く評価されています。
クラウディー・ベイは土壌に最も適したブドウ品種からプレミアムワインを造り続けることが成功の鍵であるという信念のもと、ブドウ品種の特性を生かした独自のワインスタイルの確立に力を入れています。』輸入元資料抜粋