■色・味わい／白・泡・辛口
■ブドウの品種／ピノ・ノワール、シャルドネ
■生産国＞地域／フランス＞シャンパーニュ
■生産者名／ポル・ロジェ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『優れた品質が得られた時のみに造られるのが、このブリュット・ヴィンテージ。モンターニュ・ド・ランスからのピノ・ノワールは、しっかりとしたボディと、心地良く長い余韻を造りだし、コート・デ・ブランからのシャルドネは、エレガントで繊細なアロマを生み出しています。20近くもなるグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウのみを使用。味わいはフルボディでクリーミー、豊潤なスタイルにもかかわらず優雅さと繊細を保っています。
2度デブルバージュを行います。1度目は圧搾直後、そして2度目は6度の低温で24時間行います。低温18度以下で、ステンレスタンク内でゆっくりと発酵が進みます。最終ブレンドまで品種や村は別々に仕込みます。マロラクティック発酵を100%行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。現在シャンパーニュでは珍しく、専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、8年間熟成後デゴルジュマンをします。ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。

芳醇でエレガントな香りから白い果実とアプリコットの繊細なアロマが溢れます。グラスの中で温度が上がると白のネクタリンとカリンのゼリーがブリオッシュやパイ生地と混ざり合い広がります。極めて優美で繊細で、豪華な味わいとクリーミーなストラクチャーが素晴らしいバランスを成し、ドライフルーツが続きます。調和が卓越したワインです。

＜生産者情報＞
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。』輸入元資料抜粋