■色・味わい／赤・フルボディ
■ブドウの品種／プリミティーヴォ
■生産国＞地域／イタリア＞プーリア
■生産者名／サン・マルツァーノ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『ブラックチェリーやプルーンなどのアロマにたばこやスパイスのニュアンスが混ざり合う、複雑で広がりのある香り。バニラやチョコレート、コーヒーのような奥深い余韻が続く。もはやカルトワインとも呼ぶべき凝縮感。

＜ワイナリー情報＞
1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 「父なる創業者たち」 が Cantine San Marzanoを設立。以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
イタリアで最も権威のある評価誌の一つ、ルカ・マローニ誌で満点を獲得し、世界各国でも瞬く間にその人気が沸騰、ブランドを確立し、ワイナリーの看板ワインに登りつめました。1950年代から残る、アルベレッロ（ブッシュヴァイン）仕立てで植えられた60年以上の貴重な古木を使用し、その中でも凝縮したブドウをセレクション。熟成の樽は仏産と米産を使用し、しっかりとした肉料理と絶品のマリアージュを演出します。』輸入元資料抜粋