■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
■生産国＞地域／スペイン＞ペネデス
■生産者名／ヴァルフォルモッサ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！ノン・ドサージュだから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かる。ドサージュ（糖分調整）をしていない極辛口。高品質ブドウのみで造られたワンランク上の仕上がり。「極辛口」具合は、飾らない美味しさ。エレガントな味わいで、食材の“旨み”を引き立てる万能選手です。果実やミネラルの芳醇な香り。旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。

＜ワイナリー情報＞
カタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモサは、1865年カタルーニャで創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。
「常に良いワインを造る。」「ワインに自分達の情熱を表現する。」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。』輸入元資料抜粋