■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／シュナンブラン
■生産国＞地域／南アフリカ共和国＞パール
■生産者名／ブラハム
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい。おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。

＜ワイナリー情報＞
メイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ここから2001年、「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」が誕生しました。同ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさん。ヒーシーとは「リトル・スピリッツ（小さな魂）」を意味します。大学時代に、いつか自分でワインを造りたいという想いを持っていました。そして1989年、彼女は遂にケープタウンでの都会生活を捨て、郊外のパールの土地を買い家を建て、ブドウの苗木を植えました。彼女にとっては都会での弁護士生活よりも、ワイン造りは自然と触れ合いながら、つねに子供や家庭をみながら出来る仕事だったのです。
彼女は自分のワインを通して、「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」ということを伝えたいとおっしゃっています。ヒーシーさんは、美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれていますが、とても優しい女性です。ドメイン･ブラハム・ワイナリーでは、少人数で小さな畑を管理し、少量限定生産で丁寧にワインが造られています。母・妻・弁護士・ワイン醸造家、一人4役の彼女の小さな魂は、今後も更に大きくなりそうです。』輸入元資料抜粋