- 【限定5本＆希少なバックヴィンテージ】登美 ノーブルドール 2006 専用化粧箱付き
価格:59,800円(税込)
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■色・味わい／白・極甘口
■品種／リースリング・イタリコ100％
■自然派／
■生産国>地域／ 日本>山梨県 >
■生産者名／ 登美の丘ワイナリー
■度数／ ％
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／ 発売数量２５３本！
『過去ヴィンテージはG7伊勢志摩サミットでも振る舞われた、蜜のような甘美さと品種特有の美しい酸味を誇る「ワインの帝王」
蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。
長期熟成による複雑な味わいとともに、ザラメのように焦がした甘い香りと、ドライパイナップルのような爽やかな甘みが感じられます。口当たりはエレガントで、口中で豊かにふくらみ、ボリューム感のある余韻が長く、そして心地よく続いていきます。 重厚さと気品は、熟成に約8年かけたノーブルドールならではの特長です。
蜜のような甘美さと品種特有の美しい酸味を誇り、類稀なブーケと複雑で深みあるコクをお楽しみいただけます。
また、貴腐ワインは上品で気品に満ちた香りと凝縮された甘みが特徴で、「ワインの帝王」と呼ばれています。
原料の貴腐ぶどうはボトリティス・シネレア菌というカビがぶどうに付着することによってできます。付着すると、ぶどうの果実から水分が蒸発し、干しぶどうのようになるので、糖分がとても凝縮されます。なんとその糖度は一般的なぶどうが20~24°程度に対して60°を超えるものもあります。 その年の気温・湿度・付着時期などいくつもの複雑な条件が揃わないと実現しない、まさに奇跡とも呼べる自然の産物なのです。干しぶどうのような貴腐ぶどうは水分が少なく、糖度が高いため、果汁を搾るのがとても大変で、発酵も進みづらいので、自然の産物であるだけでなく醸造も難しい希少性が世界中で愛される理由にもなっています。』サントリーＨＰ抜粋
■品種／リースリング・イタリコ100％
■自然派／
■生産国>地域／ 日本>山梨県 >
■生産者名／ 登美の丘ワイナリー
■度数／ ％
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／ 発売数量２５３本！
『過去ヴィンテージはG7伊勢志摩サミットでも振る舞われた、蜜のような甘美さと品種特有の美しい酸味を誇る「ワインの帝王」
蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。
長期熟成による複雑な味わいとともに、ザラメのように焦がした甘い香りと、ドライパイナップルのような爽やかな甘みが感じられます。口当たりはエレガントで、口中で豊かにふくらみ、ボリューム感のある余韻が長く、そして心地よく続いていきます。 重厚さと気品は、熟成に約8年かけたノーブルドールならではの特長です。
蜜のような甘美さと品種特有の美しい酸味を誇り、類稀なブーケと複雑で深みあるコクをお楽しみいただけます。
また、貴腐ワインは上品で気品に満ちた香りと凝縮された甘みが特徴で、「ワインの帝王」と呼ばれています。
原料の貴腐ぶどうはボトリティス・シネレア菌というカビがぶどうに付着することによってできます。付着すると、ぶどうの果実から水分が蒸発し、干しぶどうのようになるので、糖分がとても凝縮されます。なんとその糖度は一般的なぶどうが20~24°程度に対して60°を超えるものもあります。 その年の気温・湿度・付着時期などいくつもの複雑な条件が揃わないと実現しない、まさに奇跡とも呼べる自然の産物なのです。干しぶどうのような貴腐ぶどうは水分が少なく、糖度が高いため、果汁を搾るのがとても大変で、発酵も進みづらいので、自然の産物であるだけでなく醸造も難しい希少性が世界中で愛される理由にもなっています。』サントリーＨＰ抜粋
