■色・味わい／白・辛口
■ブドウの品種／ヴェルメンティーノ
■生産国＞地域／イタリア＞サルデーニャ
■生産者名／パーラ
■自然派／
■度数／
■容量／７５０ｍｌ
■コメント・備考／『輝きのある緑がかった麦わら色。菩提樹やバルサムを思わせる花や植物系の濃厚で持続性のある香り。植物的な印象が前面に出たリッチで厚みのあるバランスの取れた味わい。芳醇な余韻が長く残る。ソプラソーレは“太陽の上の方”という意味。

＜ワイナリー情報＞
サルデーニャは地中海で最も古い島の一つです。パーラは4世代に渡りずっとサルデーニャで家族経営のワイナリーとして営んできました。創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在ではマリオの娘エリザベッタ、息子のマッシミリアーノもワイナリーに加わり、父から教えを受けながらサポートしています。またマリオも彼らの意見に耳を傾け、ワイナリーの未来を一緒に構築しています。サルデーニャらしさを大切にし、特別ではないけれども家族と友人と楽しめるワイン造りが彼らのモットーです。』輸入元資料抜粋